食パン、牛乳、野菜コンソメスープ、白身魚のフリッター、粉吹き芋、チョコクリーム 　 　今年の 8 月に、世界陸上競技選手権大会がイギリスで開催されます。そこで今日は、イギリスの名物料理「フィッシュ＆チップス」に ちなんで「白身魚のフリッター」と「粉ふき芋」の献立にしました。 　「フィッシュ＆チップス」とは、白身魚の揚げ物とフライドポテトを一緒に食べる料理のことです。今から１６０年くらい前、イギリスに蒸気機関車が走るようになり、魚やじゃが芋を、鉄道で大きな都市へ運べるようになったので、フィッシュ＆チップスという料理が広まったといわれています。   給食では、魚の揚げ物と、フライドポテトを、同じ日に調理出来ないので、じゃがいもを粉ふき芋にして提供します。 8 月の大会では、日本の代表選手が活躍できるように応援したいですね。

牛乳、ごはん、すまし汁、そぼろご飯の具、ゆでブロッコリー、ソイドレッシング 　今日は、そぼろごはんの具に入っている「たまご」についてのお話です。今日の卵は、寄居町産の卵を使っています。小学校と中学校を合わせて 66kg 、およそ 1100 個の卵を割って炒り卵を作るのは、とても大変な作業です。 みなさん、想像してみてください。大きな鍋の中に、たっぷりの割りほぐした卵を入れて、泡だて器でグルグルかき混ぜて作ります。細かく上手に炒り卵を作るのは、思った以上に難しいですよ。 蒸し暑くて食欲が出ない人もいるかもしれませんが、しっかり食べて体に力をつけましょう。

ホット中華麺、牛乳、ちゃんぽん麺スープ、味噌ポテト、冷凍みかん 今日は長崎チャンポンの紹介をします。長崎チャンポンは、今から 130 年くらい前、長崎の中華料理店の店長さんが、中国人の留学生に、おいしくて栄養のとれる料理を、食べさせたくて考えた、といわれています。野菜や肉、イカやエビなどの魚介類、かまぼこなどの具がタップリ入って栄養満点です。 給食のチャンポンメンのおつゆも、具がたくさん入っておいしいですよ。おかわりして食べてくださいね。

牛乳、ごはん、ニラ玉スープ、ハンバーグキノコソースかけ、切り干し大根の煮物

牛乳、わかめごはん、ジャーチャン豆腐、キャベツの梅和え、春巻き 　今日は新メニューのジャーチャン豆腐です。 ジャーチャン豆腐は中国の四川省の家庭料理です。 漢字では、「家と日常の常」という字で家常（ジャーチャン）と書きます。 ジャーチャンには家庭風とか、家にありふれた、という意味があり、 家で、いつも作られている豆腐料理ということからこの名前がついた といわれています。 　マーボー豆腐にも、すこし似ていますが生揚げを使うのが特徴です。 　

牛乳、パインパン、オニオンスープ、手作りグラタン、ごぼうサラダ 今日のサラダはごぼうサラダです。ごぼうには、食物繊維が多く含まれています。食物繊維には、お腹のなかを掃除してくれる働きがあるので、生活習慣病の予防に効果がある野菜です。 皮の近くに香りのもとがあるので、料理するときは、皮はむかずに、タワシでゴシゴシよくこすってから調理するとよいですよ。 ごぼうサラダには、ごまドレッシングをかけるとおいしいですね。よく噛んで食べましょう。

牛乳、地粉うどん、カレー南蛮汁、鶏肉とカシューナッツのいためもの、オレンジ

ごはん、牛乳、田舎汁、肉団子、きんぴらごぼう

ごはん、牛乳、ジャガイモの味噌汁、味の韓国風焼き、ひじきごはんの具

牛乳、地粉うどん、親子うどん汁、青菜とじゃこの炒め物、かぼちゃの天ぷら

ごはん、牛乳、肉じゃがのトマト煮、厚焼き玉子、おかか和え、彩花しょうゆ

牛乳、ご飯、マーボー豆腐、えびしゅうまい、海藻サラダ、ナムルドレッシング

牛乳、ソフトフランスパン、クラムチャウダー、オムレツ、カリブロサラダ、イタリアンドレッシング、いちごジャム

牛乳、ごはん、変わりきつね丼の具、子持ちししゃもフライ、かみかみサラダ、ごまドレッシング

牛乳、ホット中華めん、タンタンメンスープ、ポテトと野菜の炒め物、冷凍みかん、えびアーモンド

牛乳、ごはん、わかめスープ、焼きとり、きゅうりのピリッと漬け、ひじきふりかけ

牛乳、ごはん、チリカレー、チキンナゲット、コーンサラダ、和風ごまドレッシング

牛乳、チーズパン、焼きそば、焼きウインナー、フルーツポンチ