6月21日(水)の給食

牛乳、パインパン、オニオンスープ、手作りグラタン、ごぼうサラダ

今日のサラダはごぼうサラダです。ごぼうには、食物繊維が多く含まれています。食物繊維には、お腹のなかを掃除してくれる働きがあるので、生活習慣病の予防に効果がある野菜です。

皮の近くに香りのもとがあるので、料理するときは、皮はむかずに、タワシでゴシゴシよくこすってから調理するとよいですよ。

ごぼうサラダには、ごまドレッシングをかけるとおいしいですね。よく噛んで食べましょう。