１２月２日（金）の給食

ごはん，豚キムチ大根，いかと野菜の包み蒸し，もやしのナムル，牛乳

　今日は、「大根」を使った豚キムチ大根です。大根は、エジプトやギリシャでは、大昔から食べられており、エジプトではピラミッドを建設していた人たちが食べていた、という記録もあります。その後、東へと伝わり日本へは、中国から伝えられました。今では、キャベツや白菜とならんで、日本でたくさん作られている野菜のひとつです。一年中栽培されていますが、夏にタネをまき、秋から冬に収穫する秋冬大根がおいしいそうです。今日のように、煮物にして味がしみた大根は、体が温まりますね。